Eşsiz kervan lezzetlerinden biri olan Maraş Fıstık ezmesi
En özel yöresel lezzetlerimizin başında gelen Fıstık ezmesi, Kahramanmaraş'ın doğal fıstıklarının şeker ile karıştırılması ile elde edilen, eşsiz bir lezzete sahip, bir yöresel lezzetimizdir. Fıstık ezmemizin püf noktası erken hasat edilmiş Kahramanmaraş fıstıkları ile ve usta ellerde yapılmasıdır. Erken hasat Kahramanmaraş fıstıklarına “boziç” adı verilir. Normal erginlik dönemine gelmemiş Kahramanmaraş fıstıkları toplanarak, fıstık ezmesi üretilir. Bunun nedeni ise, daha olgunlaşmamış Kahramanmaraş fıstıklarının renginin tam yeşil olmasıdır.

Ünümüz ve lezzetimiz Kahramanmaraş'tan bütün ülkeye, hatta ülke sınırlarının dışına kadar ulaşmış olan Kahramanmaraş fıstığı ezmesi, eşsiz lezzeti ile unutamayacağınız bir damak tadını sizlere sunmaktadır.

Kervan lezzet grubunun özenle hazırlattığı yöresel lezzetimiz olan hakiki Kahramanmaraş tarhanası..
Kahramanmaraş tarhanası içeriğinde bol yoğurt, yeni hasat buğday ve Kahramanmaraş dağ eteklerinden toplanan dağ kekiği bulunan 500 yılı yakın tarihi bulunan Kahramanmaraş'ın özel lezzetlerinden biridir.

Üretimi çok zahmetli olup, ürün ortaya çıktıktan sonra oda sıcaklığında muhafaza edilir. Tarhanaya farklı lezzetler katmak için yaygın olarak kekik, pul biber ve tuz kullanılır.
Tarhana üretiminde Ana malzemelerimiz buğday ve yağlı yoğurttur. Öncelikle tarhana yapılacak buğday bulunur, seçilir ve değirmende işlem görür.
Hazırlanan buğday, kaynamış suda eriyinceye kadar karıştırarak pişirilir. Pişen dövme dinlemeye bırakılır (3-6 saat).
Sıcak dövmeye bol özenle hazırlanmış yoğurt ilave edilir. Yoğurt ile buğday aşı kıvamına gelene kadar yoğrulur. Tarhana aşı dinlenmeye bırakılır (12-15 saat). Mayalanan buğday, çığlara serilir ve güneşte kurutulur. Kurutma işlemi (48-72 saat) gerçekleştirilerek, ürün nemden tamamen arındırılır. Kuruyan tarhanalar çığlardan sökülerek ambalajlanır, tüketime hazır hale getirilir.

- İçnde hiçbir koruyucu ve katkı maddesi bulunmaz.Kervan lezzet dünyasında üretilen Tarhanamızın faydaları.
- Tarhanamız el değmeden sizlere sunulmaktadır.
- %100 sağlıklı ve doğal içeriğiyle her yaştan tüketiciye uygundur.
- Protein kaynağıdır.(19 g protein / 100 g tarhana)
- Lif kaynağıdır, tok tutar. (6,1 g lif / 100 g tarhana)
- Sindirimi kolaydır.
- 12 ay boyunca oda sıcaklığında tazeliğini muhafaza eder.
- Bir cips olarak hem de çorba olarak tüketilebilir.
- Düşük kalorilidir.
- Kilo aldırmaz.

Kervan lezzet grubunun özenle hazırlattığı yöresel lezzetimiz olan hakiki kızarmış Kahramanmaraş tarhanası..
kızarmış Kahramanmaraş tarhanası içeriğinde bol yoğurt, yeni hasat buğday ve Kahramanmaraş dağ eteklerinden toplanan dağ kekiği bulunan 500 yılı yakın tarihi bulunan Kahramanmaraş'ın özel lezzetlerinden biridir.

Üretimi çok zahmetli olup, ürün ortaya çıktıktan sonra oda sıcaklığında muhafaza edilir. Tarhanaya farklı lezzetler katmak için yaygın olarak kekik, pul biber ve tuz kullanılır.
Tarhana üretiminde Ana malzemelerimiz buğday ve yağlı yoğurttur. Öncelikle tarhana yapılacak buğday bulunur, seçilir ve değirmende işlem görür.
Hazırlanan buğday, kaynamış suda eriyinceye kadar karıştırarak pişirilir. Pişen dövme dinlemeye bırakılır (3-6 saat).
Sıcak dövmeye bol özenle hazırlanmış yoğurt ilave edilir. Yoğurt ile buğday aşı kıvamına gelene kadar yoğrulur. Tarhana aşı dinlenmeye bırakılır (12-15 saat). Mayalanan buğday, çığlara serilir ve güneşte kurutulur. Kurutma işlemi (48-72 saat) gerçekleştirilerek, ürün nemden tamamen arındırılır. Kuruyan tarhanalar çığlardan sökülerek ambalajlanır, tüketime hazır hale getirilir.

- İçnde hiçbir koruyucu ve katkı maddesi bulunmaz.Kervan lezzet dünyasında üretilen Tarhanamızın faydaları.
- Tarhanamız el değmeden sizlere sunulmaktadır.
- %100 sağlıklı ve doğal içeriğiyle her yaştan tüketiciye uygundur.
- Protein kaynağıdır.(19 g protein / 100 g tarhana)
- Lif kaynağıdır, tok tutar. (6,1 g lif / 100 g tarhana)
- Sindirimi kolaydır.
- 12 ay boyunca oda sıcaklığında tazeliğini muhafaza eder.
- Bir cips olarak hem de çorba olarak tüketilebilir.
- Düşük kalorilidir.
- Kilo aldırmaz.

Kahramanmaraş geleneksel lezzetlerinden biri. Antep Fıstığı, un, şeker, tereyağıyla hazırladığımız el yapımı taze kurabiyelerimizi sizlerin beğenisine sunuyoruz.

Üretimini birinci sınıf kalite ham maddelerle kendimiz yaptığımız kurabiyelerimizin içerisinde hiçbir koruyucu katkı maddesi yoktur. Meşhur kurabiyelerimiz lezzetiyle ağzınızda unutulmayacak bir tad bırakacak.

Kahramanmaraş yöresine ait tescilli biber tohumları, bu tohumlara en uygun iklim şartlarına sahip olan Maraş'ta yetiştirilip kurutulur. Sonrasında uygun miktarda tuz ve yağ eklenerek yapılan pul biber Maraş pul biber olarak adlandırılır.

Kendine has kokusu, rengi ve tadıyla maraş biberi olarak coğrafi işaretli ürünler arasındadır. Yemekleriniz için, özellikle çorbalarınız için aroma verici, lezzetli bir pul biberdir.

Makaron, yiyenlerine lezzetiyle olduğu kadar görsel olarak da harika bir şölen sunan bir tatlı türüdür. Görünüm olarak iki kapak şeklinde olup arasına badem, fındık ya da ceviz gibi malzemelerden yapılmış krema konulan makaron, dünyanın birçok ülkesinde bir hayli seviliyor ve tüketiliyor.

Kahramanmaraş yöremizin en özel lezzetlerinden biri olan Özel şeker li çörek.
Kervan lezzet grubumuzun en özel yöreselleri arasında yer alan Tuzlu Kahraman Maraş Çöreğimizin yapılışını ve lezzetinin nereden geldiğini sizlere kısaca sunalım: Şeker, Kendi özel tereyağımız, ve kendi çiftliğimizden elde ettiğimiz süt ile hamurun Kervan lezzet grubumuzun özel usta ellerinde işlendikten sonra tavalara konup yüksek derece fırınlarda pişirilir.
Aynı zamanda şekerli, Kakaolu, Susamlı çeşitlerimizde aynı şekilde pişirilir ve çörekler paketlenir. Kahramanmaraş yöresel ürünler içerisinde çöreğin ayrı bir yeri vardır. Ramazan bayramında tüm kentte Kahramanmaraş çöreği yapılır, hem ikramlık hem de dostların birbirlerine Kahramanmaraş yöresel ürünlerinden en güzel hediyelik  olarak sunulur. Enfes bir lezzet olan  Maraş çöreğinin tereyağı ile yapılması çöreğin kıtır kıtır olmasını sağlamakta her daim tazeliğini korumaktadır. Sıcak çayınızı yudumlarken yanında mutlaka Maraş çöreği olmalı..

İçindekiler:
Un, Baklavalık yağ, Tereyağı,Su, Şeker, Tuz(%1),
Serin ve Kuru Yerde Saklayınız
* Dayanma ömrü 90 gün
* Glikoz içermez.
* Trans yağ yoktur.
* MSG içermez.
* Menşei: Türkiye

Kahramanmaraş yöremizin en özel lezzetlerinden biri olan Özel tuzlu çörek Kervan lezzet grubumuzun en özel yöreselleri arasında yer alan Tuzlu Kahraman Maraş Çöreğimizin yapılışını ve lezzetinin nereden geldiğini sizlere kısaca sunalım:
Tuz, Kendi  özel tereyağımız, ve kendi çiftliğimizden elde ettiğimiz süt ile hamurun Kervan lezzet grubumuzun özel usta ellerinde işlendikten sonra tavalara konup yüksek derece fırınlarda pişirilir. Aynı zamanda şekerli, Kakaolu, Susamlı çeşitlerimizde aynı şekilde pişirilir ve çörekler paketlenir. Kahramanmaraş yöresel ürünler içerisinde çöreğin ayrı bir yeri vardır. Ramazan bayramında tüm kentte Kahramanmaraş çöreği yapılır, hem ikramlık hem de dostların birbirlerine Kahramanmaraş yöresel ürünlerinden en güzel hediyelik  olarak sunulur. Enfes bir lezzet olan Maraş çöreğinin tereyağı ile yapılması çöreğin kıtır kıtır olmasını sağlamakta her daim tazeliğini korumaktadır. Sıcak çayınızı yudumlarken yanında mutlaka Maraş çöreği olmalı..

İçindekiler:
Un, Baklavalık yağ, Tereyağı, Su, Şeker, Tuz(%1),
* Serin ve Kuru Yerde Saklayınız
* Dayanma ömrü 90 gün
* Glikoz içermez.
* Trans yağ yoktur.
* MSG içermez.
* Menşei: Türkiye